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龙眼蜜细致呈乳白色

龙眼蜜为本省一种特产蜂蜜,香气浓郁,口感柔润,为消费大众所喜好,价格较高,以致市面上不纯的假劣蜜到处充斥,一些不肖商人,为贪图私利,常以低价的淀粉人工转化糖(高果糖)混合香精、色素等大量制造,以假乱真,使消费者受害却步不前,致蜂产品销售大受影乡,今就简单的识别方法介绍於下: 好蜜 伪劣蜜 直观鉴别外观气味 结晶 光亮透明,气泡少或无。具特有植物的花香味。细致呈乳白色。 混浊发暗,表面气泡多 有酒味或酸败味 粗糙、手捻有砂粒感 品嚐 有花香味、味浓、回味久结晶体入口即化 无花香味,只有糖水味、 不易化结晶体 冲热开水 香甜带酸味感 味甜,不变酸

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