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龙眼蜜做了一个小实验看别人说加蜂蜜加水用力

第一个是良品铺子的,用力摇完的蜂蜜水透明只有外圈一圈小细泡,几乎就是糖水而不是蜂蜜水   第二个是在微信朋友圈某某卖蜂蜜的那买的,花了一百块买的一斤,用力摇出蜂蜜水有细绵泡沫,放置挺久也没散去   第三个是超市买的,几十块吧,具体忘记了。用力摇晃后也有泡沫,泡沫久久没有散去   第四个是淘宝天猫超市买的,当时搞活动买二付一,就是十几块一瓶,用力摇晃后也有泡沫,这个我在纸上也做了实验,这个渗水很快别的渗水较慢应该是参水了   真的分不清蜂蜜的真假,除了第一个好像都有泡沫。十几块到上百块的测试都一样,分不清哪个真些哪个假   原帖由wenjianjian.于 05-24 20:28 发表:1怕什么,又不吃死你,蜂蜜甜就行是吃不死,但你愿意花钱买胶水吃也没办法   用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶,快速摇晃。如果是真蜂蜜,会有以下现象   2.液体部分显得混浊,因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少、容易消退,液体部分也很清澈   3.冲热水后味道香甜带点酸味,因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素,但假蜜只有甜味   4.看蜂蜜是否结晶也是判定蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下,蜂蜜就容易结晶,而假蜜以果糖为主要原料,不会结晶。其中,荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高,较易结晶,而龙眼蜜则不容易结晶。因此,“液态蜂蜜可能有真假的问题,而完全结晶的蜂蜜一定是真蜜,”   用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶,快速摇晃。如果是真蜂蜜,会有以下现象   2.液体部分显得混浊,因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少、容易消退,液体部分也很清澈   3.冲热水后味道香甜带点酸味,因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素,但假蜜只有甜味   4.看蜂蜜是否结晶也是判定蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下,蜂蜜就容易结晶,而假蜜以果糖为主要原料,不会结晶。其中,荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高,较易结晶,而龙眼蜜则不容易结晶。因此,“液态蜂蜜可能有真假的问题,而完全结晶的蜂蜜一定是真蜜,”

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