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懂蜂蜜的进土蜂农?或者经常喝土蜂蜜的?

看到淘宝有很多卖枇杷蜜的,都声称此枇杷蜜是土蜂蜜,但是我看过很多卖蜜人发的帖,说,土蜂什么蜜都采,从来不挑花,所以,土蜂蜜只有一种——那就是百花蜜。而意蜂才可以专一的挑一..   看到淘宝有很多卖枇杷蜜的,都声称此枇杷蜜是土蜂蜜,但是我看过很多卖蜜人发的帖,说,土蜂什么蜜都采,从来不挑花,所以,土蜂蜜只有一种——那就是百花蜜。而意蜂才可以专一的挑一种花来采蜜   但这说法和枇杷蜜有冲突啊,难道枇杷蜜是意蜂蜜吗?求专业人士解答,谢谢了!展开我来答   也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   展开全部别纠结了,不管是土蜂蜜还是意蜂蜜或者别的什么蜂种的蜜,关系都不大的   蜂蜜质量的好坏第一取决于蜜源:蜜源是否存在污染(包括看不见的重金属,抗生素,水污染等);另外,不一定是深山老林里就一定没有污染,一片受到污染的云飘到山里下个雨,或者上游受污染的水流过来,可能重金属就超标了,神不知鬼不觉   第二取决于源蜜的处理过程:不要过度相信自酿蜂蜜,就算每一个个体蜂农都是诚信实在的,不会往蜂蜜里面加东西,但不管国内还是国外的有经验的蜂蜜灌装厂每年都还投入大量的资金去更新技术设备,保证成品的质量,可见蜂蜜不是简单的把源蜜取出来装到瓶子里那么简单,里面涉及怎么去除蜂蜜杂质,怎么保证取蜜和灌装过程不会对源蜜造成二次污染等等很多问题,很多事情没有科学系统的研究,个体蜂农可能完全不知道。当然也不要过于相信满街都能见到的所谓大品牌,毕竟蜜源特别是优质蜜源是有限的,满街都是的话蜜源很难保证。所以建议参考第三方独立认证,美国农业部的USDA和欧盟的BIO是全球最主要的两个认证,国内的蜂产品协会认证则能够在国产蜂蜜中标示比较好的   至于单一花蜜还是百花蜜的问题,其实也不重要。单一花蜜口味和营养成分比较单一,但这种营养成分可能就比较突出。百花蜜的话由于每次蜜源的不同,所以味道和营养成分不那么固定。但只要是真蜂蜜,问题就不大了

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