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枇杷蜜枇杷蜜有甘有苦 《本草中华2》药材也有“

去年《本草中华》第一季拿到了豆瓣8.8的高分,颠覆了大家对中药传统、古早甚至有点老气横秋的偏见。上周,这档继续讲中草药的纪录片第二季在东方卫视等悄然开播,不少网友热议表示,第一集就看出了剧情片、探险片的感觉。这季导演林潘舒接受记者专访时表示,这季共24种药材,也就是6集,江苏镇江的芦根,苏州太湖的枇杷蜜也在其中。为吸引年轻观众,每集的主题是一个“从对立中找平衡”的词语,比如“轻重”“刚柔”“黑白”“甘苦”,为此每集选择对应的4种药材也煞费苦心,“两两相对,暗藏机锋,看着它们,你能照见自己。”团队的年轻人还给每个药材做了个“人设”   目前《本草中华2》才播出第一集,记者看到,这集名为“轻重”,这四种中药材分别是好吃的皂角米,袅袅余烟的酵母香艺,轻盈得像蝴蝶一样的木蝴蝶果子茶,以及从矿山里取回来的重金属药材自然铜   中医科普类节目给大家的第一印象是刻板地介绍各种药理药性,然而这个节目中,四种中药材却被拍出了家庭故事片的感觉,“酵母香艺”是父子关系,“皂角米”是父母对女儿的爱,等等。比如“酵母香艺”,节目中,西安非物质文化遗产的酵母制香技艺传承人赵秋实,梳着背头小辫儿,头发花白却神采奕奕。他的儿子并不喜欢这个技艺。开场就说制香技艺需要耐心与定力,甚至还有饮食禁忌,像在清修,挺难的。还有制作上的难,制香的水不是普通的水,需要去山高路远的终南山上取沉淀的雨水。制作时,药材、酵母剂量、混香手法也都有很精确的要求,稍有不慎,就会作废。这些也凸显了“轻重”这一主题   本草的故事最后还是要落到人与药材的故事和生活上,由此也出现了反差萌。赵秋实不制香的时候,其实是个骑机车、酌小酒、看球赛的老炮儿。赵秋实让儿子严格控制饮食,恪守香规半年多,终于在制作出满意的香的时候,也会亲自陪儿子出去吃一顿辣子   据林潘舒“剧透”,这次《本草中华2》中有两个药材取自江苏,在镇江拍摄了“芦根”,在苏州拍摄了“枇杷蜜”,都将在后续播出   林潘舒告诉记者,“芦根”归在“刚柔”这集,芦根是芦苇的根,《诗经》里的“蒹葭”说的就是芦根,它有清心解热等功效。拍摄地点就是镇江的世业洲,是长江边的一个小岛,上面有很多芦苇。被拍摄者今年40多岁,此前在外面习武15年,学医15年,回到镇江后师承一位92岁老药工,开始致力于研究芦根的功效,自己还研究出一个“三根汤”,即用白茅根、葛根和芦根一起熬制成清膏   至于为什么会归到“刚柔”这集,林潘舒告诉记者,虽然芦苇会随风飘荡,但它的根是很强韧的,更主要的是,芦根入药的工序很复杂,需要经过“九浸九晒”,“其实这些工序对应到我们的人生来说也适用,就是再三锤炼。而芦根水的药效又很柔性,以前民间就有春饮芦根水,夏喝绿豆汤的说法。”   苏州的枇杷蜜在“甘苦”那集,讲的是83岁老蜂农在苏州西山岛养蜂的故事。林潘舒表示,这里枇杷蜜品质非常好,因为湖水能形成自己的小气候,造就了当地的冬暖夏凉,西山岛上的枇杷花在冬季开得特别好,日照长花期短,枇杷蜜是冬蜜,本来就产量稀少,水分也少,所以浓度最高,适合入药   节目组拍了这位老蜂农的取蜜过程,林潘舒向记者透露,其实一年中适合取蜜的时间只有一两天,因为冬天气温低,蜜蜂只在中午才出巢,而这时蜜蜂的脾气也最暴躁,所以取蜜难度非常难,“老蜂农的儿子第一次取蜜时就双手被蜇,疼肿到没法拿筷子吃饭。”她告诉记者,节目中体现了人与蜜蜂之间的游击战,画面特别惊险刺激也好看   拍摄这些药材时节目组也发现很多有趣的故事,“这家养蜂人有个家庭传统,每年产的第一口枇杷蜜,都是要给自己的老父亲吃,这个习惯延续了几十年了。”林潘舒表示,这其中的“甘苦”特别明晰,对养蜂人来说,这是一年中最辛苦的一天,也是最甜蜜的一天,当然也可以反过来说,这一天甜蜜的背后是一年的等待   记者在看《本草中华2》第一集时的第一印象是,“嗯,熟悉的味道,怎么有点像舌尖上的本草”,记者发现,不少网友有相似的感觉,“拍摄手法跟舌尖等美食纪录片很像”。对此,林潘舒不回避地表示,为了拓展草本药材的受众群,所以拍摄和剪辑上确实是在迎合年轻观众,特别注重让画面更清新一些,同时选材和解说词也更趣味,更贴近现代人的兴趣点   “其实我们团队很年轻,还有90后,大家在准备素材期间便爱上了山林中的那些小生命,进而发现它们有的萌、有的猛,或傲娇、或低调、时而热情、时而沉静、也会长大、也会告别就创新地给每一种药材都做了人设。”她具体介绍说,我们身边很多食物也是药材,是“大家熟悉的陌生草本”,比如银耳的人设是“小仙女”,仙人掌是“披着带刺盔甲实则内心软萌的少年”,芝麻是“傲娇地期待着伯乐的毕业生”,木蝴蝶是“隐士”,药墨作为文房四宝,很少有人知道它其实也是药材,是世界上最黑的药,于是团队就定位它为“神秘人”   最值得一提的是“自然铜“,被90后工作人员定义为“硬核战士”。林潘舒告诉记者,获得自然铜非常难,要下到几十米甚至几千米的矿区去采,资深矿工在暗黑又闭塞的地下矿洞都很难找到天然结晶的自然铜,“无法想象古人们是如何在没有灯的情况下,找到深埋在地下的自然铜的,我们节目拍摄地那里就有西周时期的古铜矿。关键是,古人居然能发现它可以入药的一面,刚挖出来的自然铜,其实是一味毒药,其原石中的硫化物有剧毒,不能直接服用。要对自然铜火煅、醋淬,到最终研磨变成轻盈药粉。”自然铜的采集已经在第一集播出,引得不少网友连连点赞,所以叫它“硬核战士”一点也不为过   《本草中华2》一共6集,这些故事既讲中药,也讲技艺,更讲中药人的坚持。在这些故事中,你能感受到中药之所以成“药”,所需要的那些缜密的、理性的步骤,同时也能感觉到它们背后的这些中药人,维护着中药文化、与中药哲学命脉相连的感性与动人秒速五分彩 秒速五分彩app 秒速五分彩手机版官网 秒速五分彩游戏大厅 秒速五分彩官方下载 秒速五分彩安卓免费下载 秒速五分彩手机版 秒速五分彩大全下载安装 秒速五分彩手机免费下载 秒速五分彩官网免费下载 手机版秒速五分彩 秒速五分彩安卓版下载安装 秒速五分彩官方正版下载 秒速五分彩app官网下载 秒速五分彩安卓版 秒速五分彩app最新版 秒速五分彩旧版本 秒速五分彩官网ios 秒速五分彩我下载过的 秒速五分彩官方最新 秒速五分彩安卓 秒速五分彩每个版本 秒速五分彩下载app 秒速五分彩手游官网下载 老版秒速五分彩下载app 秒速五分彩真人下载 秒速五分彩软件大全 秒速五分彩ios下载 秒速五分彩ios苹果版 秒速五分彩官网下载 秒速五分彩下载老版本 最新版秒速五分彩 秒速五分彩二维码 老版秒速五分彩 秒速五分彩推荐 秒速五分彩苹

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