也可直接点“搜索资料”搜索整个问题 　　油菜蜜为特浅琥珀色，透明、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味，略有青草味，极易结晶。花粉黄色，有粘性 　　油菜花蜂蜜结晶了是一种正常现象，原因是蜂蜜中的葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用 　　冬春季节气候干燥皮肤易缺水，油菜花蜜中含有的脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶等都是人体代谢不可缺少的物质。常食蜂蜜可以使皮肤白嫩光滑，面容红润，还能防裂补血 　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间 　　蜂蜜本身就积累了多种酶和矿物质，这些酶和矿物质可有有效地促进人体对营养成分的吸收，并可以和体内其他物质发生协同作用后，提高人体免疫力 　　推荐于2017-09-05展开全部油菜蜜呈浅琥珀色，略混浊、有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状。刚取出来的新鲜油菜蜜，一般在阴凉的室内放置一周左右，就开始结晶了，如果油菜蜜是天然成熟蜜，则结晶比较紧密，夏天放常温下不易变质，不过价格也不低。如果油菜蜜比较稀，结晶松散且颗粒粗，易产生发酵胀气，价格也很低，一斤十几元就能买到，追求品质的朋友，还是建议食用纯正的天然成熟油菜蜜 　　蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖（不易结晶）之间的比例，即葡萄糖占还原糖的百分比例。一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等 1：1 结晶缓慢；当比例为 1：2 时，一般不出现结晶；当比例为1：0.9 时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜时结晶就很快现。如洋槐蜜葡萄糖与果糖的比例约为 2：3 就不容易结晶；油菜蜜约为18:17 结晶的速度则很快。纯正的天然蜂蜜，是指天然成熟蜜，有些蜂蜜是天然的不假，但是品质不高，蜜比较稀，不完全具备蜂蜜的营养价值。之前在新浪博客，看到有介绍纯天然蜂蜜知识的文章，还有养蜂赶花采蜜的生活日志，顺便就买了几瓶，味道比较纯正，现在一家人在吃。可以去找一下（ 苗子蜂蜜 ）新浪博客，读他写的日志，对于吃蜂蜜的朋友来说，很实用 　　展开全部您好，油菜花蜜本身就容易结晶，一般蜂蜜温度长期低于14度会结晶,油菜花蜜低于20低左右 　　菜花蜜： 浅唬拍色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状；性温，有行血破气，消肿散结的功能，和血补身 　　蜂蜜是门大学问。百样花百样蜜，不同季节不同形态，不同蜂种，不同取蜜时间品质也有不同，要吃到高质量真蜂蜜，请具备慧眼吧！最好找来路明了的

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